为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，莒县市场监督管理局近期持续深化初级农产品食品安全监管，扎实开展食品快速检测工作，有效扎密食品安全初级“过滤网”。通过一系列精准、高效的举措，该局着力从源头把控食品安全风险，提升农产品质量安全水平，确保消费者能够购买到放心、安全的初级农产品。
食品快速检测作为食品安全监管的重要手段，具有操作简便、检测快速、成本低廉等特点，尤其适用于初级农产品的现场筛查。莒县市场监督管理局高度重视此项工作，组织专业人员深入农贸市场、超市、生产基地等重点场所，对蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等初级农产品进行随机抽样和快速检测。检测项目涵盖农药残留、兽药残留、非法添加物等关键指标，确保及时发现潜在安全隐患。
在具体实施过程中，该局采取了多项措施优化快检流程。一是加强技术培训，提升检测人员的专业素养和操作技能，确保检测结果的准确性和可靠性；二是完善快检设备配备，引入先进的快速检测仪器和试剂，提高检测效率和覆盖范围；三是建立信息共享机制，将快检数据实时录入监管平台，便于动态分析和风险预警。
莒县市场监督管理局还注重与农产品生产者、经营者的沟通协作，通过宣传教育引导其落实主体责任，自觉遵守食品安全法律法规。对于快检中发现的问题产品，该局依法依规进行处置，包括下架、封存、溯源调查等，并及时向社会公布相关信息，增强透明度，提升公众信任度。
通过扎实的食品快检工作，莒县市场监督管理局不仅强化了初级农产品的安全监管，也为构建全方位的食品安全防护体系奠定了基础。下一步，该局计划进一步扩大快检覆盖面，加强对新兴风险因子的监测，推动食品安全监管向智能化、精细化方向发展，持续守护好百姓的餐桌安全。
